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Courge Spaghetti

(Cucurbita pepo)

 

courge spaghetti

 

 

Description et caractéristique de la courge spaghetti:

Originaire d'Amérique du Sud, la courge spaghetti fait partie de la famille des Cucurbitacées.
Elle se nomme Cucurbita pepo en latin.
La courge spaghetti est une courge coureuse mais peu envahissante.

Cette variété de courge originale se distingue par sa chair filamenteuse qui ressemble à du spaghetti.
La courge spaghetti mesure de 20 à 35 cm de long et peut peser jusqu'à 2 kg.

 

Culture et semis de la courge spaghetti:

Semez vos graines de courge spaghetti dans des petits pots de terreau horticole puis les recouvrir sous 1 cm de substrat.
Arrosez délicatement puis placez votre culture sous mini-serre.

Une fois germé, repiquez vos plantules de courge spaghetti en pleine terre et espacez-les de 1,50 à 2 mètres de distance en tous sens.

Pincer à 2 feuilles au dessus de chaque fruit pour les faire développer plus vite.
L'idéal est de conserver 3 fruits par plant pour une croissance optimale.

 

Récolte de la courge spaghetti:

La courge spaghetti est a récolter avant les gelées.
N'oubliez pas, les courges se conservent 4 à 7 mois en cave non humide.

 

Idée recette : cliquez ici

 

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